PROPOSTE TURISTICHE
BREVE VISITA ALLA SELLERIA DEI BUTTERI PER SCUOLE O GRUPPI ORGANIZZATI
Ritrovo presso la sede della Tenuta di Alberese in località Spergolaia.
Visita guidata al locale “SELLERIA”, dove si potranno osservare tutte le originali attrezzature utilizzate dai butteri, i tradizionali mandriani che governano a cavallo le mandrie bovine ed equine di razza maremmana, e conoscere le particolarità di questo antico mestiere che ancora oggi viene svolto nella Tenuta di Alberese. Saranno inoltre illustrate la storia della Tenuta, dalla fondazione dell’Abbazia di San Rabano ai nostri giorni, e le attività aziendali e di gestione dell’allevamento brado.
Modalità di visita:
- Solo su prenotazione
- Dove: Tenuta di Alberese, loc. Spergolaia, Strada del Mare 25/27, 58100 Alberese (Gr).
- Quando: dal lunedì al venerdì, mattina e pomeriggio nella fasce orarie 8-13 e 14-17.
- Durata della visita: 30 minuti circa
- Costo: € 60,00 iva compresa
- Numero partecipanti: max 50
- Le visite sono effettuate da personale aziendale esclusivamente in lingua italiana.
Per le prenotazioni rivolgersi alla Reception: + 39 0564/407100 – Mobile +39 329/2603794 – E-mail: agriturismo@alberese.com
Pagamento anticipato: la comunicazione della ricezione della distinta di pagamento equivale alla conferma della prenotazione.
Cancellazioni: in caso di rinuncia o nell’impossibilità di usufruire della visita programmata, l’Ente non è tenuto al rimborso della quota.
VISITE DIDATTICHE PER SCUOLE O GRUPPI ORGANIZZATI
La Tenuta di Alberese organizza visite aziendali sia rivolte alle scuole sia a gruppi di adulti organizzati.
Come introduzione saranno presentati alcuni brevi cenni storici sulla Tenuta di Alberese. Dopodiché la visita vera e propria partirà dalla selleria aziendale, dove verranno mostrati i tradizionali utensili utilizzati dai Butteri: questo ci darà lo spunto per illustrare la loro classica giornata di lavoro, le operazioni inerenti al bestiame durante l’anno, le modalità di gestione dell’allevamento brado a monta buttera e i metodi tradizionali della doma dei puledri. Particolare rilievo assumeranno le spiegazioni delle attività di tutela dell’agro-biodiversità nel rispetto dei dettami della Legge Regionale 64/04 e di gestione della Banca del Germoplasma, così come l’illustrazione delle produzioni vegetali fatte in azienda secondo il metodo biologico. Per finire si visiteranno le strutture zootecniche dove verranno spiegate la funzione e le attività legate al Performance Test nella selezione dei torelli come futuri riproduttori della razza maremmana.
Modalità di visita:
- Solo su prenotazione.
- Punto ritrovo ospiti: Centro Aziendale in località Spergolaia, strada del mare 25, 58100 Alberese (Gr)
- Visita centro aziendale, selleria e strutture dell’allevamento o altri settori agricoli a richiesta
- Numero max partecipanti: 50
- Durata percorso 2 ore
- Quando: dal lunedì al venerdì (escluso sabato, domenica e festivi) in un orario compreso tra le 8 e le 13 oppure tra le 14 e le 17.
- Le visite sono effettuate da personale aziendale esclusivamente in lingua italiana.
- Prezzo: € 200,00 (iva compresa)
Per le prenotazioni rivolgersi alla Reception: + 39 0564/407100 – Mobile +39 329/2603794 – E-mail: agriturismo@alberese.com
Pagamento anticipato: la comunicazione della ricezione della distinta di pagamento equivale alla conferma della prenotazione.
Cancellazioni: in caso di rinuncia o nell’impossibilità di usufruire della visita programmata, l’Ente non è tenuto al rimborso della quota.
ESCURSIONE DI LAVORO A CAVALLO CON I BUTTERI
Punto ritrovo ospiti escursionisti: ore 07.00 del mattino presso Centro Aziendale della Tenuta di Alberese in località Spergolaia, Strada del mare 27, 58100, Alberese (Gr)
Itinerario di lavoro nella Tenuta di Alberese
Presso la Tenuta di Alberese il Buttero svolge ogni giorno la sua attività lavorativa. Essa consiste generalmente nella “Richiesta”, il giro d’ispezione quotidiano a tutto il bestiame durante il quale si controllano le “punte”, cioè i gruppi in cui è divisa la mandria a seconda dell’età, del sesso o del periodo rispetto alla riproduzione. Il controllo riguarda non solo il numero dei capi ed il loro stato di salute ma anche il buono stato delle staccionate e degli abbeveratoi delle serrate, ovvero i prati naturali recintati dove gli animali vivono allo stato brado. L’escursione, dunque, consiste nel seguire il Buttero e in alcuni casi “nell’aiutarlo” a spostare vacche e cavalli maremmani da un pascolo all’altro della Tenuta attraversando la pineta Granducale, il padule e le grotte, all’interno del Parco Naturale della Maremma. Per questa particolare attività si richiede una buona esperienza di equitazione, considerando la durata e l’impegno che presenta, ed un’età minima di 14 anni.
Durata dell’escursione: dalle 07.00 (tassativo) alle ore 11.30 circa
Giorni di escursione: tutti i giorni dell’anno secondo disponibilità, previa prenotazione obbligatoria e per un massimo di due persone al giorno. No Festivi.
Prezzo: € 60,00 a persona (€ 55,00 se ospiti degli agriturismi della Tenuta)
Per le prenotazioni rivolgersi a: Agriturismo – Prenotazioni – Ricevimento Strada del Mare 25/27, loc. Spergolaia, 58100, Alberese (Gr)
tel./fax 0564 407100 – mobile +39 329 2603794 oppure agriturismo@alberese.com
Prima della prenotazione occorre dichiarare di avere letto il documento denominato “richiesta di noleggio e dichiarazione di idoneità fisica” che dovrà tassativamente essere sottoscritto prima dell’avvio dell’escursione di lavoro con i butteri.