VINO E OLIO

VINO E OLIO

image

Barbicato

Barbicato MORELLINO DI SCANSANO DOCG   Numero di bottiglie prodotte : 10000 Uvaggio: Sangiovese 85% altri autorizzati nella zona 15% Ambiente pedo-climatico Vigneto: Barbicato Tipo di terreno :medio impasto ricco di scheletro Giacitura: 30 metri s.l.m. Esposizione: Sud Densità di impianto: 5000 ceppi/ettaro Forma di allevamento: cordone speronato monolaterale Anno di...

More Information...
image

Serrata dei Cavalleggeri

Serrata dei Cavalleggeri MORELLINO DI SCANSANO DOCG   Uvaggio: Sangiovese 100%   Vinificazione e affinamento Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre Raccolta: manuale in cassetta Tecnica di vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, macerazione e fermentazione a 26 °C (max) per 12 gg. Fermentazione malolattica completata. Modalità di stabilizzazione del prodotto:...

More Information...
image

Villa Fattoria Granducale

Villa Fattoria Granducale MORELLINO DI SCANSANO DOCG   Numero di bottiglie prodotte : 85000 Uvaggio: Sangiovese 85% e altri vitigni autorizzati nella zona   Vinificazione e affinamento Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre Raccolta: in parte manuale ed in parte meccanica Tecnica di vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, macerazione e...

More Information...
image

Pellegrone

Pellegrone MORELLINO DI SCANSANO DOCG   Numero di bottiglie prodotte : 40.000 Uvaggio: Sangiovese 85% e altri vitigni autorizzati nella zona   Vinificazione e affinamento Epoca di vendemmia: prima decade di Settembre Raccolta: manuale in cassetta Tecnica di vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per 15 gg. Modalità di...

More Information...
image

Scoglietto

Scoglietto ROSATO IGT MAREMMA TOSCANA   Uvaggio: Sangiovese 100%   Ambiente pedo-climatico Vigneto: denominato “del Collegio” Giacitura: alla base della collina, degradante verso il mare Esposizione: ovest Densità di impianto: 3.450 ceppi/ettaro   Vinificazione e affinamento Epoca di vendemmia: prima decade di Settembre Raccolta: manuale in cassetta Tecnici di vinificazione: di raspa-pigiatura soffice,...

More Information...
image

Olio Extra Vergine d’Oliva

More Information...